Нет, вы не обязаны пользоваться мышью именно от Apple. Любая USB мышь будет прекрасно работать с вашим Mac. Просто подключите ее к USB разъему вашего Mac и пользуйтесь. Наравне с USB мышью вы можете пользоваться любой Bluetooth мышью сторонних производителей. Это касается стандартных USB мышей с двумя кнопками и скролингом, если он есть. Такая мышь будет работать у вас так, как вы привыкли в Windows.
Что касается игровых и прочих навороченных мышей то тут стоит смотреть по ситуации, многие производители делают универсальные драйвера для своих девайсов. У мышей Apple традиционно была только одна кнопка, но обычные мыши поддерживаются OS X в течение многих лет. Идея, что вы должны использовать разработанную Apple мышь, является мифом.